Faites cuire votre courge spaghetti 45 minutes à 1 heure dans de l'eau frémissante.

Faites revenir un oignon et la gousse d'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les en petits morceaux.

Ajoutez crème, persil, sel et poivre.

Lorsque la courge est prête. Découpez votre courge en formant les yeux et la bouche.

Coupez le haut de la courge enlevez les pépins. Sortez la chaire de la courge pour la mélanger à votre préparation.

Farcir vitre courge et dégustez !