Far aux pommes caramélisées et lait ribot

Name: Far aux pommes caramélisées et lait ribot
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 80 gramme(s) de sucre de coco; 125 gramme(s) de farine; 500 gramme(s) de lait Ribot; 3 pomme(s); 25 gramme(s) de beurre fondu; 20 gramme(s) de sucre

Celinatessen @cook_18967143

Far aux pommes caramélisées et lait ribot

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Ingrédients

20 min

Pour 8 personnes

3œufs
80gramme(s) de sucre de coco
125gramme(s) de farine
500gramme(s) de lait Ribot
3pomme(s)
25gramme(s) de beurre fondu
20gramme(s) de sucre

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Instructions de cuisine

20 min

1

Fouettez les œufs et le sucre.
Ajoutez la farine et le lait Ribot. Mélangez bien.
2

Pelez et découpez vos pommes en petits carrés.
Faites-les revenir avec le beurre fondu dans une poêle.
Saupoudrez de sucre et faites-les caraméliser.
Vous pouvez mettre 5-6 pommes si elles sont petites.
3

Préchauffez votre four à 180°C.
Versez la pâte dans votre moule.
Déposez vos dés de pommes sur le dessus.
Enfournez pour 45 mn.
Attendez 5 mn avant le démoulage.
Recette issue du Saveur hors série 2014