Préchauffez votre four à 180*

Pâte à cookies Mélangez tout les ingrédients sec ensemble farine sucre poudre d’amandes levure et sucre vanillé

Ajoutez les œufs pétrir 2 minutes ajoutez le beurre pétrir jusqu’à ce que le beurre soit bien mélangé dans la pâte mettre la boule de pâte au frigo 30min voir 1h pour étaler pour une épaisseur de 2 à 5 cm ce qui change c’est en cuisson 10 min suffit pour 2 cm sur votre plan de travail fariné ou sur du papier cuisson coupé avec les emporte pièce

Enfourné 10 ou 13 minutes selon l’épaisseur a 180*

Pour le glaçage du les cookies froid les mesures sont plus complexes car c’est à l’œil commencer par mettre le sucre glaçage dans autant de bol pour vos différente couleur si vous colorant sont liquides gel ou humide mélangez déjà l’eau doit être ajoutez peut à peu des fois qu’elle que gouttes suffit il faut avoir comme un aspect crémeux plus ou moins épais on peut toujours rattraper si c’est trop liquide rajouter du sucre glace