Ayam Bakar Bumbu Rujak teflon
baru pertama kali bikin ayam bakar bumbu rujak hehe.... yaa alhamdulillah aman dan lancar hehehe.... kalo di paklek sayur/daging, jarang dapat ayam yg gede, mesti cuilik².... jd ya 2 ekor ayam ini cuma di gado aja.... hhh
Ayam Bakar Bumbu Rujak teflon
baru pertama kali bikin ayam bakar bumbu rujak hehe.... yaa alhamdulillah aman dan lancar hehehe.... kalo di paklek sayur/daging, jarang dapat ayam yg gede, mesti cuilik².... jd ya 2 ekor ayam ini cuma di gado aja.... hhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum dimasak, lumuri ayam dg jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih..saya pake ayam nya utuh ya, tidak di potong²
- 2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama sereh, jahe,lengkuas, daun jeruk dan salam hingga matang dan wangi
- 3
Lalu masukkan gargul, kaldu bubuk dan juga Gula merah..
- 4
Masukkan air dan santan, lalu masukkan ayam. masak hingga air menyusut dan ayam berubah warna, masak dg api kecil saja agar ayam mateng, wajan juga saya tutup agar cepat mateng
- 5
Lalu bakar ayam, saya menggunakan teflon krna gak punya bakaran, hihi.. di teflon saya hanya ingin mengering kan kulit nya, lalu saya oven agar lebih matang bagian dalam nya...
- 6
Saat di teflon dan di oven sambil saya beri olesan, tp pas di oven hanya saya oles saat baru masuk saja ya,untuk olesan, saya hanya pake sisa bumbu yg tadi buat ungkep ayam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar