Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et délayer avec le lait. Incorporer le beurre fondu ou l'huile de pépins de raisin petit à petit. Bien mélanger

Ajouter le sucre, la levure et le jus de citron. Bien mélanger et verser la pâte dans un moule.

Enfourner pour 30 minutes.