Laver et couper le butternut en 2 dans le sens de la longueur

Ôter les pepins et creuser sur 3-4 cm (utiliser une cuillère à glace et garder la chair pour une future soupe ou purée)

Tapisser le fond de crème fraîche sur 1 cm environ puis saupoudrez d'ail, sel et poivre.

Couvrir de lardons

Disposer des tranches de bûche de chèvre par dessus

Ajouter un filet d'huile d'olive... puis enfourner au moins 1h dans un four chaud à 180°. (Tester avec une lame de couteau, elle doit entrer sans effort pour qu'il soit bien fondant)

Adapter le temps de cuisson en fonction de la taille du butternut....

Se régaler ♡