Le 4 quart :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez bien le sucre et le beurre fondu.Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes d’œufs dans la préparation à base de beurre un par un en mélangeant bien.
Ajoutez ensuite la farine et la levure.
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation délicatement.
Versez la pâte dans le moule.Enfournez votre gâteau pendant 40 minutes et vérifiez la cuisson.

La crème pâtissière :
Dans une casserole, versez le lait et la vanille.
Portez le tout à ébullition sur feu doux.
Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre.
Ajoutez le maïzena.
Versez la moitié du lait bouillit sur le mélange précédents, mélangez vigoureusement.
Reversez le tout dans la casserole et mélangez à feux doux jusqu'à épaississement.
Retirez du feux versez dans le creux du moule à garnir.

Une fois refroidi, répartir vos fruits sur la tarte.
En essayant de laisser aucun espace entre chaque fruits.

Voilà c'est près, plus cas passer à la dégustation.