~faire fondre le beurre
~Mettre dans un saladier la farine et le sucre, y ajoutez les blancs d'œuf, le beurre fondu et bien mélanger.
~Incorporez délicatement les amandes et placez au frigo au moins 2 heures !
~Préchauffez le four à 175 °, Posez sur la plaque 6 cuillerées de pâte en les espaçant. Aplatissez chaque tas pour parvenir à 1 mm d'épaisseur pour des tuiles !
~Faites cuire 7 à 8 mini, (10 min pour les petits gâteaux) il faut que les tuiles soit légèrement dorées ! Dès la sortie du f