Rôti de porc effiloché
Je ne sais pas vous mais mon mari est assez casse pied avec la viande de porc :"c'est trop sec! J'aime pas...". Mais ça c'était avant de goûter au rôti de porc effiloché.
Rôti de porc effiloché
Je ne sais pas vous mais mon mari est assez casse pied avec la viande de porc :"c'est trop sec! J'aime pas...". Mais ça c'était avant de goûter au rôti de porc effiloché.
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger le ketchup, la sauce soja, le miel et le poivre.
- 2
Recouvrir le rôti sur toutes ses faces, le mettre dans une cocotte allant au four.
- 3
Disposer tout autour les autres ingrédients (ail en chemise ou non, mais non couper).
- 4
Recouvrir avec le reste reste de sauce. Fermer le couvercle et mettre au four a 150°c pendant 4 a 6 h en vérifiant a mi cuisson si besoin de rajouter de l'eau pour la sauce. Enlever le couvercle la dernière heure.
- 5
Sortir la cocotte, laisser reposer 15 minutes. Effiloché la viande avec deux fourchettes et mélanger dans la sauce.
- 6
Servir comme ça ou dans des burger, faritas et autres suivant inspiration. Vous pouvez même récupérer le jus et les légumes avant d'effilocher la viande et la mixer pour faire un jus lisse....
Cooksnaps
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