Bakso ayam

Name: Bakso ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso ayam :; 1 paha ayam ukuran besar; 3 sendok tapioka/sagu tani; 3 sendok bawang merah goreng; 3 sendok bawang putih goreng; 1 sendok lada bubuk; 2 helai daun sledri; 2 helai daun bawang; 1 sendok Garam; 1 sendok Gula putih; 1 sendok penyedap rasa; Es batu dan putih telur; Bumbu kuah bakso :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sendok kecil lada bubuk; 2 bungkus udang kering; 500 ml air; Bumbu pelengkap:; Saos sambel; Kecap bango; Cabe rawit giling; Mie dan toge

Fiska Susanti @cook_19609967

Bandar Lampung

Hadiah ulang tahun buat suami 😁

Lebih banyak

Bakso ayam

Fiska Susanti @cook_19609967

Bandar Lampung

Hadiah ulang tahun buat suami 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan bakso ayam :
1paha ayam ukuran besar
3 sendoktapioka/sagu tani
3 sendokbawang merah goreng
3 sendokbawang putih goreng
1 sendoklada bubuk
2 helaidaun sledri
2 helaidaun bawang
1 sendokGaram
1 sendokGula putih
1 sendokpenyedap rasa
Es batu dan putih telur
Bumbu kuah bakso :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sendok kecillada bubuk
2 bungkusudang kering
500 mlair
Bumbu pelengkap:
Saos sambel
Kecap bango
Cabe rawit giling
Mie dan toge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Filet paha ayam, dan potong dadu dadu masukkan ke dalam juicer untuk di giling, tambahkan bawang merah putih goreng.
2

Setelah di giling rata, masukkan es batu, lada,garam,gula dan penyedap rasa, giling lagi sampai kalis, masukkan tapioka,putih telur dan es batu, giling lagi sampai halus kalis seperti ini. Dan siap untuk di cetak.
3

Panaskan air sampai mendidih, bila sudah mendidih kecilkan api untuk merebus bakso,cetak bakso bulet-buletkan dan masukkan ke dlm air rebusan tadi. Bila sudah mengapung angkat.dan tiriskan.
4

Setelah tiris, siapkan air untuk merebus tulang ayam untuk kuah bakso, giling bawang merah putih,lada, dan udang kering, setelah halus goreng bumbu dan masukkan ke dalam air mendidih kuah, dan tambahkan irisan daun bawang, dan daun soup, siap di hidangkan 🤤🙏 selamat mencoba,
5

Sial di makan dengan pelengkap🤤