Préchauffé le four a 180°C Pendant ce temps étaler la pâte dans un plat a tarte la piqué a l'aide d'une fourchette et la faire précuire env 10mn (En mettant du poids dessus)

Une fois précuire et refroidi étaler le fromage dessus puis mélanger le thon avec les œufs et les aromates puis le mettre sur la tarte, ajouter les tomates couper en rondelle puis finir parsemer de gruyère râpé et enfourner 30 à 40mn