Orek tempe Basah

Name: Orek tempe Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah papan tempe; 10 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 12 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 1 sdm saori teriyaki; 2 sachet kecap bango (aku pake yang 1000)

Dapur Bunda Rafika @cook_17628461

Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Ini masakan yang selalu alm.mama ajarkan untuk ku. Karena katanya alm.mama ini adalah resep andalan alm.mama secara turun menurun.
Dulu aku ga pernah bisa masak ini karena setiap masak ini selalu ga pas. Tapi karena alm.mama sabar selalu ajarin aku masakan ini jadi aku bisa dan semua jadi enak.
Kalau kata alm.Mama masak harus dengan penuh cinta dan kecerian dari kita pas masak biar semua masakan kita menjadi enak dan nikmat 😍😍😘🥰🥰🥰🤗🤗🤗

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#daripengenjadibisa
#SemuaJadiBisa
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Orek tempe Basah

Dapur Bunda Rafika @cook_17628461

Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#daripengenjadibisa
#SemuaJadiBisa
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpapan tempe
10 buahbawang merah
5 siungbawang putih
12 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
1 sdmsaori teriyaki
2 sachetkecap bango (aku pake yang 1000)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkok,Potong tempe secara kecil-kecil atau potong dadu. Lalu taruh potongan tempe di dalam mangkok.
2

Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah kering. Setelah setengah kering angkat dan tiriskan tempe dari minyak.
3

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu iris tipis-tipis bawang merah,bawang putih, dan cabe.
4

Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah,bawang putih hingga harum. Setelah itu tambahkan cabe.
5

Lalu tambahkan sedikit air,garam,gula,penyedap rasa,gula merah,kecap bango dan saori teriaki. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Cicipin apa rasanya sudah pas atau belum.
6

Setelah airnya mendidih lalu masukkan potongan tempe aduk hingga tercampur rata. Masak hingga benar-benar matang atau hingga airnya tinggal sedikit agar meresap hingga kedalam. Siapkan mangkok, setelah matang angkot dan taruh di mangkok. Orek tempe basah siap dihidangkan bersama keluarga