Ayam Rica Pedas Manis

Name: Ayam Rica Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam; Bawang merah; Bawang putih; Laos; Jahe; Cabe merah; Cabe rawit; Kemiri; Merica; secukupnya Santan Kara dan air; Garam; Masako; Ajinomoto; Gula; Kecap; Sereh; Daun jeruk; Daun Salam; Kunyit

Rachma Fajarin @cook_13940092

Surabaya

Ayam Rica Pedas Manis

Rachma Fajarin @cook_13940092

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ayam dan garam kedalam air agar ayam lunak. Setelah matang tiriskan
2

Haluskan bumbu : Bawang merah,bawang putih,kemiri,laos,jahe,cabe merah,cabe rawit,merica dan kunyit
3

Geprek sereh
4

Panaskan minyak,tumis bumbu,sereh,daun salam dan daun jeruk sampe harum. Masukkan adonan santan dan air. Aduk,tambahkan masako,garam,gula,ajinomoto dan kecap. Koreksi rasa.
5

Masukkan ayam yang ditiriskan tadi..aduk dan tunggu hingga surut.
6

Selamat mencoba 😘