Pain d’épices

Name: Pain d’épices
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine de seigle; 125 g farine de froment; 1/2 cc 4 épices; 1/2 cc cannelle; 1/2 cc cumin; Noix de muscade; 50 g beurre; 100 ml lait; 1 œuf; 1 sachet de levure; 100 g sucre cassonade; 4 cs confiture d’orange; 100 g miel

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Antibes

Pain d’épices

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Ingrédients

125 gfarine de seigle
125 gfarine de froment
1/2 cc4 épices
1/2 cccannelle
1/2 cccumin
Noix de muscade
50 gbeurre
100 mllait
1œuf
1sachet de levure
100 gsucre cassonade
4 csconfiture d’orange
100 gmiel

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 150°C.
2

Faites chauffer le lait et le beurre au micro-onde, puis ajoutez le miel en dehors du four à micro-onde.
3

Dans une terrine, bien mélanger les épices, la farine, la levure, l'œuf, délayez un peu.
4

Ajoutez le mélange lait-beurre et la marmelade d'orange.
5

Dans un moule cake, mettez du papier cuisson et versez la préparation. Faites cuire dans un moule à cake pendant 45 minutes.