37. Terong bakar santan

Name: 37. Terong bakar santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong muda; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas sereh; 1 potong lengkuas; 350 ml santan; Gula; Garam; jika suka Penyedap; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 4 buah cabe merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/4 sdt jintan

Indricook @cook_14358504

Makassar

Karena terongnya sudah dibakar terlebih dulu jadi tidak butuh waktu lama ketika masak santan

Lebih banyak

37. Terong bakar santan

Indricook @cook_14358504

Makassar

Karena terongnya sudah dibakar terlebih dulu jadi tidak butuh waktu lama ketika masak santan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong muda
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 ruassereh
1 potonglengkuas
350 mlsantan
Gula
Garam
jika sukaPenyedap
Bumbu
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
4 buahcabe merah
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/4 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ujung terong kemudian belah lalu potong dua
2

Siapkan pan lalu bakar terong
3

Tumis bumbu halus, tambahkan bahan yg lain masak sampai bumbu matang dan wangi
4

Masukkan terong dan santan masak hingga mendidih, tes rasa, angkat dan dan sajikan