Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc
C'est une recette pour lendemain de fêtes que je vous propose là . légère ,simple à réaliser , pratiquement sans matières grasses et remplie de vitamines et sans oublier qu'elle est très bonne !
Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc
C'est une recette pour lendemain de fêtes que je vous propose là . légère ,simple à réaliser , pratiquement sans matières grasses et remplie de vitamines et sans oublier qu'elle est très bonne !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
- 2
1/ Lavez les endives,coupez les en deux dans le sens de la longueur,retirez le cœur trop dur.Lavez les oranges. Coupez 2 oranges en morceaux avec leur peau, la troisième épluchée. Passez les au blender ou mieux à la nutribullet. Réservez.
- 3
2./ Faites revenir dans un wok l' échalote hachée dans 2c à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les endives, laissez quelques minutes à revenir.Ajoutez l 'orange,salez,poivrez, incorporez 1 pincée de poudre de badiane. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Si nécessaire ajoutez un peu d'eau pour ne pas que çà prenne.
- 4
3 / Coupez les tranches de jambon blanc en 3 ou 4.Roulez chaque bande de jambon et ficelez les avec un brin de ciboulette. Présentez à l'assiette les endives et jambon de façon harmonieuse.
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