37• 👑 Galette des Rois Pomme-Frangipane 👑
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sortez le beurre 10 minutes avant votre préparation de la galette afin qu'il soit mou. Puis, écrasez-le à la fourchette.
- 2
Ajoutez votre sucre en poudre et votre cassonade et re-mélangez à la fourchette.
- 3
Incorporez 3 œufs entiers. Mélangez.
- 4
Ajoutez la poudre d'amande/la gousse de vanille et la cannelle. Mélangez le tout.
- 5
Épluchez et coupez vos pommes en morceaux assez fins (3 millimètre d'épaisseur.)
- 6
Sur la première pâte feuilletée versez votre préparation de frangipane. Placez la fève, recouvrez-la de frangipane et ajoutez vos morceaux de pommes.
- 7
Placez votre deuxième pâte feuilletée sur le dessus, collez les bords à l'aide de vos doigts et roulez-les.
- 8
Étalez du jaune d'œuf sur toute la surface de votre galette. Puis, dessinez à votre guise à l'aide d'un couteau.
- 9
Préchauffez le four 10 minutes avant à 120°C chaleur tournante. Enfournez à 150°C pendant 30 à 40 minutes.
- 10
Et voilà votre Galette des rois est prête !!! Bon appétit !! 👸🏽🤴🏽👍🏽
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