Semur daging ala bumbu isti

Name: Semur daging ala bumbu isti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 4 siung bawang merah(bawang merah); 4 siung bawang putih(bawang putih); 1/2 bamboy (bawang bombay) potong panjang; 3 buah kentang; 1 batang sereh-potong 2 geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 ruas jari tlunjuk lengkoas-Geprek; 1 ruas jari tlunjuk jahe; 2 ruas kunyit/ kunyit bubuk; 3 biji cabe merah panjang; 3 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada butir/bubuk; 1 sdm gula merah; secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; secukupnya kecap asin(kalo ada); 2 sdm saus tiram; 1 biji tomat merah kecil potong dadau; 4 sdm minyak zaitun / minyak wijen/ (kalo gk ada minyak biasa ajah😁)

@Dapur_Neng isti.com @chefisti_0216

Grand Depok City Cluster Azalea W7, jatimulya, Cilodong, Depok jawa barat

menu siang hingga malam

Lebih banyak

Semur daging ala bumbu isti

@Dapur_Neng isti.com @chefisti_0216

Grand Depok City Cluster Azalea W7, jatimulya, Cilodong, Depok jawa barat

menu siang hingga malam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
4 siungbawang merah(bawang merah)
4 siungbawang putih(bawang putih)
1/2bamboy (bawang bombay) potong panjang
3 buahkentang
1 batangsereh-potong 2 geprek
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 ruas jaritlunjuk lengkoas-Geprek
1 ruas jaritlunjuk jahe
2 ruaskunyit/ kunyit bubuk
3 bijicabe merah panjang
3 bijikemiri
1 sdtketumbar
1 sdtlada butir/bubuk
1 sdmgula merah
secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
secukupnyakecap asin(kalo ada)
2 sdmsaus tiram
1 bijitomat merah kecil potong dadau
4 sdmminyak zaitun / minyak wijen/ (kalo gk ada minyak biasa ajah😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging cuci sebentar, potong dadu atau sesuai selera kemudian presto atau rebus selama 30/35 mnt
2

Kemudian, Haluskan bawang merah+bawang putih,kemiri, kunyit, jahe, cabe merah, ketumbar, lada
3

Sambil menunggu daging matang, kupas kentang potong dadu atau sesuai selera, agk besar yo, kukus sebentar.
4

Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi menggunakan minyak zaitun/wijen dll. sampe harum, kemudian,masukan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, setelah daging & kentang matang, masukan, aduk sampaui rata bersama bumbu, masukan tomat, kecap asin gula merah, kecap manis garm secukupnya, tuang kan air secukupnya, tes ter rasanya jgn lupa kalo kurang bisa tambahkan royco sapi/yg ada aja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@Dapur_Neng isti.com @chefisti_0216

pada 03 Januari 2020 12.21

Grand Depok City Cluster Azalea W7, jatimulya, Cilodong, Depok jawa barat

Saya hanya ingin mengembakan hobi saya, sejak saya usia 5 thn saya gemar sekali untuk blajar memasak, setelah saya berusia 7_23 thn ini saya lebeih memilih stay di dapur😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Kunyit Bawang Gula Merah Potato Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Wijen Zaitun Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya