Crinkles au Chocolat

Possibilité de faire sans le Thermomix
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Instructions de cuisine
- 1
Mettez 100 g de sucre dans le bol du Thermomix.
Mixez 10 secondes/vitesse 10.
Transvasez dans un saladier et réservez.
A défaut prenez 100 g de sucre glace. - 2
Mettez 200 g de chocolat noir en morceaux dans le bol.
Mixez 10 secondes/vitesse 9. - 3
Ajoutez 50 g de beurre coupés en morceaux.
Programmez 2 minutes/50°C/vitesse 2. - 4
Ajoutez 2 oeufs et 100 g de sucre.
Mixez 30 secondes/vitesse 4. - 5
Ajoutez une pincée de sel, 220 g de farine et 1 sachet de levure chimique.
Mélangez 20 secondes/vitesse 5. - 6
Mettez la pâte dans un saladier.
Recouvrez d'un film étirable Albal et mettez 2 heures au réfrigérateur. - 7
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez le sucre glace dans une assiette creuse.
Sortez la pâte et formez des petites boules.
Roulez les dans le sucre glace.
Posez les sur une plaque et enfournez 10 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de les dégustez.
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