Sate Bakar

Name: Sate Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 pasang jeroan utuh(hati,ampela, usus) cuci bersih, tiriskan; Bumbu halus:; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica; optional Garam; Bumbu sambal utk olesan:; 15 cabe rawit; 1/2 sdt merica; 2 bawang putih; 5 bawang merah; 200 gr kecap bango; 3 sdm saus tiram; optional Garam; Minyak sayur utk olesan

Chatleya Pasha @chatleyapasha026

Baturaja, Sumatera Selatan

Akhir liburan, anak2 suka sekali sama sate bakar jeroan jadi biar puas buatlah sendiri. 😘😘😘
#PejuangGoldenApron2
#Weeks14

Lebih banyak

Sate Bakar

Chatleya Pasha @chatleyapasha026

Baturaja, Sumatera Selatan

Akhir liburan, anak2 suka sekali sama sate bakar jeroan jadi biar puas buatlah sendiri. 😘😘😘
#PejuangGoldenApron2
#Weeks14

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 pasangjeroan utuh(hati,ampela, usus) cuci bersih, tiriskan
Bumbu halus:
3bawang putih
5bawang merah
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica
optionalGaram
Bumbu sambal utk olesan:
15cabe rawit
1/2 sdtmerica
2bawang putih
5bawang merah
200 grkecap bango
3 sdmsaus tiram
optionalGaram
Minyak sayur utk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bumbu halus dgn jeroan yg sudah dibersihkan. Setelah dingin ditusuk sampai habis
2

Siapkan bumbu oles. Koreksi rasa.
3

Siapkan arang, buat bara api. Oles sate dgn minyak lalu bakar. Setelah agak kering oles dengan bumbu oles, bakar lg sebentar.