Kupas dan bersihkan kentang.

Bersihkan dan iris daging.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, laos dan tumbuk sereh.

Tumis di wajan dan masukkan santan cair.

Jika sudah mendidih tambahkan kentang, daging, daun salam, dan daun jeruk.

Jika daging sudah empuk tambahkan santan kental.

Tunggu santan sampai asat dan tambahkan penyedap rasa.

Rendang daging sapi diap disajikan.