Gado gado ala mama wira

Name: Gado gado ala mama wira
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat selada; 2 bh timun ukuran besar; 2 papan tempe yg sdh di goreng; 4 bh tahu di goreng jg; 1/4 kg kacang tanah, goreng dan haluskan; 200 cc santan; 100 gr gula aren; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah, banyakin bawang putihnya bun; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit boleh tambah jika suka pedas; 2 lbr daun jeruk purut; sedikit kunyit; kayu manis,bunga lawang, dan kapulaga sedikit saja; secukupnya asam jawa; secukupnya garam

Nurmaningsih Saragih @cook_9138050

Medan

rencananya mau diet makan sayur aja, coba deh cocolannya bumbu gado2,

Lebih banyak

Gado gado ala mama wira

Nurmaningsih Saragih @cook_9138050

Medan

rencananya mau diet makan sayur aja, coba deh cocolannya bumbu gado2,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatselada
2 bhtimun ukuran besar
2 papantempe yg sdh di goreng
4 bhtahu di goreng jg
1/4 kgkacang tanah, goreng dan haluskan
200 ccsantan
100 grgula aren
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah, banyakin bawang putihnya bun
5 bhcabe merah
5 bhcabe rawit boleh tambah jika suka pedas
2 lbrdaun jeruk purut
sedikitkunyit
kayu manis,bunga lawang, dan kapulaga sedikit saja
secukupnyaasam jawa
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang putih, merah, cabe merah n rawit di haluskan
2

Tumis hingga harum bahan yg dihaluskan, masukkan kapulaga, kayu manis, bunga kawang, daun jeruk hingga harum
3

Kmdn masukkan santan dan aduk hingga mendidih, masukkan kacang goreng yg telah dihaluskan, dan masukkan asam jawa dan gula merah/ aren, beri garam secukupnya, tes rasa
4

Iris tahu, tempe sesuai selera, beri timun dan daun selada di atasnya, kemudian siram dgn kuah gado2 yg kita buat tadi, selamat mencoba😊😊😊