Pate feuilletée: Préparer la détrempe en mélangeant tous les ingrédients sauf le beurre

Abaisser en un rectangle et incorporer le beurre en faisant les 6 tours. Attention remettre au froid entre-deux tours

Abaisser et découper deux cercles de 20cm

Préparer la crème en faisant fondre beurre et chocolat au bain marie

Dans un saladier mélanger sucre œuf et noisette

Ajouter le chocolat fondu

Verser la crème noisette sur un des cercles. Pensez à garder un Cm de pourtour

Ne pas oublier la fève

Mouiller le pourtour avec de l eau et mettre le deuxième disque. Bien souder

Mettre au frigo 30min

Dorer et faire les dessins. Ne pas oublier de faire des trous

Cuire à 180 pendant 50min