Montée les blancs en neige et mettre de côté. Dans un autre bol battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Faite fondre le beurre puis l'ajouter à la préparation. Incorporez délicatement la farine et la levure puis mélanger, ajouter les blancs et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse. Séparer la préparation en deux, dans l'une y mettre le cacao et l'autre le Sucre vanille. Enfourner à 180 degrés!