Gratin de courgettes au chèvre

Name: Gratin de courgettes au chèvre
Yield: pour 4 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 3 grosses courgettes; 2 gousses ail; 2 oeufs; 4 cuil à soupe de crème; 1 chèvre frais; Feuilles de basilic; Sel

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Gratin de courgettes au chèvre

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

pour 4 pers.

1oignon
3grosses courgettes
2 goussesail
2oeufs
4cuil à soupe de crème
1chèvre frais
Feuilles de basilic
Sel

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
2

Dans une sauteuse faite fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes, salez et ajoutez les gousses d'ail écrasées, laissez cuire quelques minutes sur feu doux pour faire fondre légèrement les courgettes.
3

Battez l'œuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre en petits morceaux et le basilic, mélangez et versez dans des plats à gratin.
4

Faire cuire 20 mn à 180 degrés, vous pouvez également mettre sur le grill quelques minutes supplémentaires.