Les petits apéritifs

Name: Les petits apéritifs
Cuisine: France
Ingredients: 1 rouleaux de pâte brisée; du saumon; des Crevettes; 100 ml crème liquide à 30 %; 40 g fromage goût échalotes et ciboulette; 100 g blanc de poulet cuit au four; 50 g fromage goût échalotes et ciboulette; 1 oeuf; 50 g de chapelure

Les Gourmandises En Famille @cook_14374595

Les petits apéritifs

Les Gourmandises En Famille @cook_14374595

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

1rouleaux de pâte brisée
du saumon
des Crevettes
Pour la mousse au fromage
100 mlcrème liquide à 30 %
40 gfromage goût échalotes et ciboulette
Pour les boules de poulet
100 gblanc de poulet cuit au four
50 gfromage goût échalotes et ciboulette
1oeuf
50g de chapelure

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Pour les boules de poulet on mixe le poulet avec le fromage on forme des boules on les passe dans l oeuf puis dans la chapelure la cuisson sois au four à 180degrés pendant 15 mn ou en friteuse
2

Pour la mousse au fromage on fait monter la chantilly puis on incorpore le fromage et on décore avec les fonds de tarte salé comme sur les photos.
3

Pour les fonds de tarte salé on prend la pâte brisée on les enfonce dans des moules la cuisson au four à 180 pendant 15 mn.
4

Deposer la garniture sur les tartelettes
5