Carottes persillées à la crème et l'ail

Name: Carottes persillées à la crème et l'ail
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g carottes; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe crème fraîche; 1 cs persil ciselé; Huile

marlène @marlene

Lyon

J'utilise de l'ail rose, pour un goût aillé plus prononcé

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Carottes persillées à la crème et l'ail

marlène @marlene

Lyon

J'utilise de l'ail rose, pour un goût aillé plus prononcé

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Ingrédients

2 personnes

500 gcarottes
2 goussesd'ail
3 cuillères à soupecrème fraîche
1 cspersil ciselé
Huile

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Instructions de cuisine

1

Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire à l'eau pendant 15 minutes, puis les égoutter.
2

Ciseler le persil et presser les gousses d'ail.
3

Faire revenir un peu d'huile dans une sauteuse. Ajouter les carottes, l'ail et le persil. Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
4

Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson, saler et poivrer. Laisser cuire encore quelques minutes le temps que la crème fonde. Servir chaud.