Faire bouillir le lait. Ajouter le Nutella mélanger le tout.

Mélanger sucre et l'oeuf Quand ce mélange a blanchi, la farine et le sel.

Délayer en remuant avec le lait, remettre sur feu doux, puis continuer à remuer pendant 4 mn jusqu'a ce que la crème nappe la cuillère.

Retirer du feu et mettre dans un saladier préalablement rincé à l'eau froide