Soto Bening Daging Sapi

Name: Soto Bening Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 batang serai, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Daun bawang, potong kasar; secukupnya Garam; sedikit Gula pasir; Minyak, untuk menumis; 9 bawang merah; 4 bawang putih; secukupnya Merica; Soun; Tauge; Sambal rawit; Jeruk nipis; Bawang goreng; Irisan seledri

Dapur Linna @cook_5506783

Bandung

Sarapannya pake soto bening sisa masakan kemarin, cuma sisa 1 porsi dan baru sempet di foto 😁 Biasanya kalo nyoto seringnya soto kuning, mau bikin soto betawi tp suami nggak mau santan jd bikin soto bening putihan kaya gini aja tanpa kunyit. Yg mau resep soto2 lain bs scroll ke bawah 😊

Lebih banyak

Soto Bening Daging Sapi

Dapur Linna @cook_5506783

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 batangserai, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Daun bawang, potong kasar
secukupnyaGaram
sedikitGula pasir
Minyak, untuk menumis
Bumbu Halus :
9bawang merah
4bawang putih
secukupnyaMerica
Pelengkap :
Soun
Tauge
Sambal rawit
Jeruk nipis
Bawang goreng
Irisanseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
2

Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging, tambahkan gula pasir, garam, masak hingga daging empuk. Terakhir masukkan daun bawang, angkat.
3

Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.