Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais

Name: Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 1/2 oignon; 5 gr persil; 2 gr ciboulette; 2 gr d'estragon; Sel, poivre; Levure maltée (facultatif); 6 champignon frais de Paris

Lilou Cuisine @lilou_cuisine79

Un plat simple à préparer que vous pouvez accompagner de spaghetti ail/persil par exemple #omelette

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Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais

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Ingrédients

10 min

Pour 1 personne

3oeufs
1/2oignon
5 grpersil
2 grciboulette
2 grd'estragon
Sel, poivre
Levure maltée (facultatif)
6champignon frais de Paris

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Instructions de cuisine

10 min

1

Couper l'oignon en rondelle. Faites le revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 5 min.
2

Dans un petit bol, mélanger les 3 oeufs, les épices, sel, poivre, la levure et verser le tout par dessus les oignons. Laisser cuire à feu moyen pendant 3 min et retourner l'omelette.
3

Laisser cuire 2 min de l'autre côté. Réserver
4

Couper les champignons en rondelle et verser les dans la poêle. Ajouter du sel, du poivre, 1 cac d'ail moulu et laisser cuisser cuire 5 min en remuant le tout.
5

Déposer les champignons sur la moitié de l'omelette et rabatter l'autre côté.
6

Pour les gourmands, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur l'omelette pliée et encore chaude.

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le dimanche 09 février 2020 14h18

Passionnée de cuisine, je prend plaisir à transmettre ma passion. La cuisine est pour moi un moment d'inspiration, une passion. Un moment ou par un simple plat, je peux faire plaisir aux autres.instagram: lilou_food79chaine youtube: lillou cuisineLe blog: le plaisir de cuisiner sainement: https://www.leplaisirdecuisinersainement.com/Page FB : lilou cuisineTiktok : lilou_food79.N'hésite pas à me taguer avec le #LFC si tu partages tes recettes et que tu réalises les miennes.

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