Enchiladas au boeuf
Instructions de cuisine
- 1
Couper finement les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Y ajouter le boeuf haché et l'ail.
- 2
Couper le poivron en dés et l'ajouter à la viande. Ajoutez-y les haricots rouges le concentré de tomates et le piment à votre convenance. Laisser chauffer à couvert et à feux doux environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
- 3
Préchauffer le four à 200°C.
- 4
Faites chauffer les tortillas au micro-ondes pendant 20 secondes pour faciliter le travail.
- 5
Garnir les tortillas avec le mélange puis, les placer dans un plat à gratin.
- 6
Une fois toutes les tortillas placées, les badigeonner avec la crème épaisse et recouvrir le tout de gruyère râpé.
- 7
Enfourner pour 20 minutes.
Cooksnaps
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