Ungkep ayam dengan bumbu ungkep ayam yg sudah di haluskan sampai bumbu meresap

Setelah ayam empuk,tiriskan,dinginkan kemudian di goreng

Membuat kuah soto. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunir. Sedangkan jahe,serai di geprek.

Tumis bumbu soto yg sudah d haluskan,masukkan juga jahe,serai,daun jeruk dan daun salam. Kalau sudah harum masukkan ke panci dan di beri air tunggu sampai mendidih. Jangan lupa garam dan gulanya ya bunda

Setelah kuah mendidih,matikan api,masukkan onclang yg sudah d iris2

Sekarang membuat ugo rampe nya. Didihkan air,siapkn kecambah dalam wadah,dan siapkan mie soun.

Setelah air mendidih,siram kecambah kemudian tiriskn. Siram jg soun sampai lunak dan tiriskan.

Lebih sedap lagi taburi bawang goreng, di tambah tomat segar dan jeniper....di jamin seger bgt deh