Pizza aubergine épinards et thon
J'ai réalisé il y a quelque jours, une pâte à pizza au levain.
Pour parler du levain ailleurs que dans le pain, je trouve que, soit c'est moi qui ne sait m'en servir que pour faire du pain...., soit ça ne fonctionne pas (sauf si on ajoute de la levure à côté, mais quel intérêt dans ce cas...?)
Ici j'ai donc réalisé cette pâte à pizza que j'ai aromatisé aux herbes séchées, la pâte s'étale très bien, elle est souple et s'est bien développée. C'était donc une réussite, contrairement aux brioches que j'ai réalisé...
Voici donc comment j'ai agrémenté ma pizza, je n'ai pas réfléchis longuement, et c'est là tout l’intérêt des pizzas on y met ce qu'on veut !!!
Comme j'avais réalise le même jour (#batchcookingdudimanche) un cake aubergine épinards et feta, j'ai utilisé le reste de mes ingrédients dans ma pizza.
Pizza aubergine épinards et thon
J'ai réalisé il y a quelque jours, une pâte à pizza au levain.
Pour parler du levain ailleurs que dans le pain, je trouve que, soit c'est moi qui ne sait m'en servir que pour faire du pain...., soit ça ne fonctionne pas (sauf si on ajoute de la levure à côté, mais quel intérêt dans ce cas...?)
Ici j'ai donc réalisé cette pâte à pizza que j'ai aromatisé aux herbes séchées, la pâte s'étale très bien, elle est souple et s'est bien développée. C'était donc une réussite, contrairement aux brioches que j'ai réalisé...
Voici donc comment j'ai agrémenté ma pizza, je n'ai pas réfléchis longuement, et c'est là tout l’intérêt des pizzas on y met ce qu'on veut !!!
Comme j'avais réalise le même jour (#batchcookingdudimanche) un cake aubergine épinards et feta, j'ai utilisé le reste de mes ingrédients dans ma pizza.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C
- 2
Préparer la sauce :
Dans une casserole, faire revenir l’échalote ciselée dans l'huile d'olive.Quand elles sont fondantes, y ajouter la sauce tomate en y incorporant le sucre, le thon, le sel et le poivre. Mélanger avec une cuillère en bois, et laisser revenir 10 minutes sur feu doux.
- 3
Ajouter ensuite la crème et remuer de nouveau. Réserver.
- 4
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à pizza, la déposer ensuite délicatement sur une plaque allant au four, et couverte de papier sulfurisé.
- 5
Étaler sur la pâte la sauce tomate au thon préalablement réservée, et disperser y dessus, les cubes d'aubergines, les épinards hachés, la feta coupée en dés, et les crevettes.
Saler, poivrer et enfourner 20 minutes à 180°C. - 6
Servir avec une salade verte assaisonnée.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Pizza aux légumes et merguez☀️ Pizza aux légumes et merguez☀️
Étant en rééquilibrage alimentaire et ayant envie d'une pizza, j'ai donc fait moi-même ma pizza.
-
Pizza chèvre miel pignon et mozzarella Pizza chèvre miel pignon et mozzarella
Ma pizza préférée et également celle de ma grande <3 La pizza chèvre miel et pignon. Une tuerie!!!!Bon pour le coup j'ai utilisé une pâte à pizza industrielle que j'avais au fond du congélateur mais ça vaut vraiment le détour quand même.
-
Crevettes à l’ail, feta et tomates cerises Crevettes à l’ail, feta et tomates cerises
Cet été pendant mes vacances en Grèce j’ai mangé ce plat dans le restaurant de l'hôtel, une vrai découverte, j’adore les crevettes, la feta donc je ne pouvais que aimer et le reproduire une fois à la maison
Sabrina -
Tarte rustique aubergine et fromage Tarte rustique aubergine et fromage
Voici une jolie tarte à l'aubergine, ce n'est pas mon légume préféré... mais il faut varier et pour l'apprécier je l’accommode toujours avec des épices ou d'autres ingrédients que j'aime.Aujourd'hui j'en fais une tarte rustique avec de l’emmental et de la mozzarella. Je suis une fan de fromage... donc ce sera parfait pour manger des aubergines !J'utilise toujours la pâte brisée light, que je fais moi-même, et que je peux assaisonner comme je veux.Vous pouvez utiliser une pâte toute prêt du commerce.
-
Pizza saumon fumé Pizza saumon fumé
La pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples à base de galette de pâte à pain, garnie de divers mélanges d’ingrédients et cuite au four.
-
Pizza champignons oignons thon mozza Pizza champignons oignons thon mozza
C’est une pizza toute simple et légère, faite à partir de ma recette de pâte à pizza maison
-
Pizza thon Pizza thon
Avec ou sans oeufLa pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples à base de galette de pâte à pain, garnie de divers mélanges d’ingrédients et cuite au four. -
Pizza sans coulis de tomates Pizza sans coulis de tomates
J avais de la pâte a pizza..et mince pas de coulis de tomates...et bien tanpis on fait avec ce qu il y a au congel et la foi c était bon🤪
-
Pâte a pizza aux herbes et levain Pâte a pizza aux herbes et levain
L'avantage de faire ses pâtes maison, c'est que l'on peut les assaisonner comme on veut !!Aujourd'hui, une recette que je ne fais quasiment jamais, une pâte a pizza.Je l'ai aromatisé de basilic et d'origan séché, et j'ai utilisé du levain à la place de la levure.. On obtient une pâte souple, lisse et facile a travailler. -
Pain aux graines et cramberries au levain Pain aux graines et cramberries au levain
Depuis que j'ai du levain, je ne le quitte plus !!! et je fais du pain dès que possible.Alors bien sur il faut être à la maison quand on veut faire du pain... Généralement je le fais donc le Dimanche.Aujourd'hui j'ai envie d'un pain aux graines, j'y ajouterai des cramberries pour le côté sucré car ce sera du pain pour le petit déjeuner.Voici la recette -
Pizza jambon mozza Pizza jambon mozza
La pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples à base de galette de pâte à pain, garnie de divers mélanges d’ingrédients et cuite au four. -
Pizza moelleuse épinards champignon et mozzarella Pizza moelleuse épinards champignon et mozzarella
Le vendredi soir c'est pizza ! Mais pizza maison 😊Alors c'est parti pour une recette saine et savoureuse#pizza #recettepizza #pizzaduvendredi#holistique_cook
Plus de recettes recommandées
Commentaires