Houmous de pois chiches

Une tartinade pour l'apéro ou à présenter en quenelle pour compléter un plat de légumes.
Le pois chiche est une protéine végétale de première qualité, ruche en fibre, minéraux et vitamines, naturellement sans gluten.
Houmous de pois chiches
Une tartinade pour l'apéro ou à présenter en quenelle pour compléter un plat de légumes.
Le pois chiche est une protéine végétale de première qualité, ruche en fibre, minéraux et vitamines, naturellement sans gluten.
Instructions de cuisine
- 1
Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur avec une lame en S puis mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- 2
Ajuster les proportions d’huile et purée de sésame suivant la consistance souhaitée. Il est aussi possible d'ajouter quelques c. à café d'eau pour assouplir la texture.
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