Cake citron pavot
Instructions de cuisine
- 1
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Réserver.
- 2
Dans le bol du robot, mélanger la farine, les 100g de sucre blond, la levure, les graines de pavot et les jaunes d’œufs.
- 3
Faire fondre le beurre (je l’ai fait au micro-ondes) et l’ajouter dans la préparation.
- 4
Ajouter 200 mL de Pulco tout en mélangeant doucement.
- 5
Incorporer délicatement les blancs en neige.
- 6
Mettre au four à 180° pendant 40-45 minutes.
- 7
Préparer le mélange 2 CS de sucre, 100 mL de Pulco et 200mL d’eau.
- 8
Une fois le cake refroidi, verser petit à petit le mélange Pulco-eau-sucre afin que le cake soit bien imbibé.
- 9
Se régaler ou emballer le cake pour le conserver et qu’il ne sèche pas.
Cooksnaps
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