MKHANFAR pancake du Maghreb
Instructions de cuisine
- 1
7 recettes peut-être préparer avec un blender ici j'ai utilisé simplement un saladier et un fouet manuel
- 2
Méthode manuelle : diluer la levure boulangère dans un demi-verre d'eau tiède pendant 5 minutes dans un saladier verser la semoule la farine œuf le sel le sucre la levure boulangère diluer et la levure chimique ajouter l'eau petit à petit en fouettant la pâte mélanger énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse
- 3
Méthode 2 le blender : si vous utilisez le blender commencer par mettre l'eau dans le bol puis le reste des ingrédients et mixer pendant 5 minutes laisser reposer la pâte 30 minutes avant la cuisson ou pas j'ai testé également sans repos ça marche aussi bien
- 4
Faire chauffer une poêle anti-adhésive huiler légèrement et verser une demi louche de pâte.
- 5
Des petits trous commencent à se former tourner la galette avant que la surface ne soit complètement sèche et cuite. Laissez cuire de l'autre côté quelques secondes recommencez l'opération avec le reste de la pâte ces Galette doivent être servi encore chaude ou tiède avec du miel et du beurre de la pâte à tartiner ou de la confiture comme vous voulez
Cooksnaps
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Anne-ChaH
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