Saint-Jacques au calvados

Name: Saint-Jacques au calvados
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 saint-jacques avec le corail; 1/2 oignons; 1 cac de beurre d'escargot; 3 cas de crème fraîche; 3 cas de calvados

Floencuisine @cook_9294827

Versailles

#saintjacques, #calvados, #plat #fête

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Saint-Jacques au calvados

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Ingrédients

Pour 2 personnes

6saint-jacques avec le corail
1/2oignons
1cac de beurre d'escargot
3cas de crème fraîche
3cas de calvados

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Instructions de cuisine

1

Dans une poele, faire fondre le beurre d'escargot.
2

Eplucher et hacher l'oignon. Le faire cuire dans le beurre.
3

Quand les oignons sont transparents, ajouter les saint-jacques et les cuire 3 minutes de chaque côté.
4

Napper les saint-jacques de calvados, laisser chauffer 1 petite minute et flamber les saint-jacques.
5

Ajouter la crème et laisser chauffer pour que la sauce soit chaude.
6

Servir immédiatement.