Tumis Sehat: Oseng ala Capjay dan Mendoan

Name: Tumis Sehat: Oseng ala Capjay dan Mendoan
Yield: 7 porsi dg nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 SDM Minyak goreng; 1/2 kg dada ayam di godok 10 menit+Himsalt, air jangan dibuang; Kaldu ayam bekas godok ayam; 1/4 bakso ayam; 3 butir telor (digoreng dadar); 6 butir bawang merah kating; 3 butir bawang putih; Lengkuas seruas jari; Sereh geprek; Cabe merah 2 biji merah hijau; Daun bawang 3 ruas utk tumis dan mendoan; Wortel; 1 ikat sawi hijau; 1/4 butir tomat; Tepung Serbaguna; Terpung Terigu; Air putih; secukupnya Himalaya Salt; secukupnya Gula Aren; secukupnya Totole; Tempe; Bawang goreng; Lada bubuk

Nurinta20 @nurinta

Pati

Menu Sarapan Tumis ala Capjay Sehat

Lebih banyak

Tumis Sehat: Oseng ala Capjay dan Mendoan

Nurinta20 @nurinta

Pati

Menu Sarapan Tumis ala Capjay Sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi dg nasi

5 SDMMinyak goreng
1/2 kgdada ayam di godok 10 menit+Himsalt, air jangan dibuang
Kaldu ayam bekas godok ayam
1/4bakso ayam
3 butirtelor (digoreng dadar)
6 butirbawang merah kating
3 butirbawang putih
Lengkuas seruas jari
Sereh geprek
Cabe merah 2 biji merah hijau
Daun bawang 3 ruas utk tumis dan mendoan
Wortel
1 ikatsawi hijau
1/4 butirtomat
Tepung Serbaguna
Terpung Terigu
Air putih
secukupnyaHimalaya Salt
secukupnyaGula Aren
secukupnyaTotole
Tempe
Bawang goreng
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci segala bahan, Potong2 sesuai selera, Termasuk bahan utk mendoan, yaitu tepung serbaguna tambah sedikit tepung terigu, kaldu ayam, air dingin, daun bawang
2

Tumis dg minyak goreng: bawang, cabe, lengkuas, sereh
3

Masukkan bakso, biar agak keras tergoreng
4

Masukkan wortel, karena paling keras jd biar cpt empuk di masukkan duluan
5

Tambah kaldu ayam, masukkan bahan pelengkap lain, kasih sisa adonan mendoan agar agak kental
6

Terakhir tambahkan sayur dan bawang goreng