Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam, bersihkan garami dan jeruki; 15 buah bawang merah (saya banyak Krn bawang kecil2); 2 buah bawang putih; 3 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; Sedikit jahe; 1 buah kemiri; Kapulaga; Kayu manis; Bunga Lawang; Daun salam; 2 sdt Gula; Garam; Kaldu jamur; Kecap manis; 1 buah Bawang bombai iris

Syarifah Ainun Mardhiah @cook_5272676

Riau

Klo udh masak ini harumnya itu serumah 😁 gk hilang2. bahaya nya bikin laper2 terus. Eheh. Maklum rumah kecil 😁😁😁

Lebih banyak

Semur Ayam

Syarifah Ainun Mardhiah @cook_5272676

Riau

Klo udh masak ini harumnya itu serumah 😁 gk hilang2. bahaya nya bikin laper2 terus. Eheh. Maklum rumah kecil 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam, bersihkan garami dan jeruki
Bumbu halus
15 buahbawang merah (saya banyak Krn bawang kecil2)
2 buahbawang putih
3 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
Sedikitjahe
1 buahkemiri
Bumbu Cemplung
Kapulaga
Kayu manis
BungaLawang
Daun salam
Seasoning
2 sdtGula
Garam
Kaldu jamur
Kecap manis
Bahan terakhir
1 buahBawang bombai iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah kering sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu Cemplung. Beri gula garam dan kaldu jamur sesuaikan selera. masak sampai bumbu tanak/minyak diatas
3

Masukkan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya. Tes rasa, tambah seasoning lagi icip2. Saya nambahin kecap banyak di step ini. Sampai dapat taste manis yang saya mau. 🤩
4

Masak sampai air menyusut. Masukkan irisan bawang Bombay. Aduk rata sebentar. Matikan api. Jadi dehhh 🥰🥰
5

Namboh nambooh club' 😁