Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Yield: 4-6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 160 gr chocolat noir (moi j'ai pris du 70%); 70 gr crème liquide 30 %; 4 oeufs; 30 gr sucre (canne ou autres...)

Home Cooking By Sania @cook_20935609

Une mousse au chocolat 🍫 aérée , fondante , légère 🤤

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Mousse au chocolat

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Ingrédients

Préparation : 20 min, Temps de repos 2 h minimum

4-6 personnes

160 grchocolat noir (moi j'ai pris du 70%)
70 grcrème liquide 30 %
4oeufs
30 grsucre (canne ou autres...)

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Instructions de cuisine

Préparation : 20 min, Temps de repos 2 h minimum

1

Dans une casseroles mettre le chocolat et la crème liquide.
2

Faire fondre le chocolat,
3

Dans un saladier placer le chocolat fondu et ajouter les 4 jaunes d'oeufs
4

Monter les blancs en neige (pas trop ferme vos blancs doit être souple) et ajouter le sucre en deux fois.
5

Ajouter les blancs à votre chocolat.
6

Vous devez obtenir une mousse bien homogène.
7

Placer votre mousse dans le récipient de votre choix
8

Réservez au frais au minimum 2 heures.
9

La recette est disponible en video sur ma chaine Youtube.
10

Voici le lien : Https://youtu.be/idz2DkG-9do