Biscuits végan fourrés au chocolat noir façon petit prince
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les farines, le son, le sucre de coco et la pincée de sel
- 2
Ajouter la purée et le beurre. Malaxer manuellement. Vous devez obtenir une texture sableuse
- 3
Incorporer le lait et pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène
- 4
Recouvrir la pâte avec un film étirable et laisser poser au frais 45 min
- 5
Préchauffer le four à 180°
- 6
Poser la pâte sur un papier cuisson et recouvrez là avec un autre papier. Étaler la sur 1/2 cm (à peu près) à l'aide d'un rouleau pâtissier. Faire des ronds avec un emporte pièce. Piquez les avec une fourchette et enfourner 12 min
- 7
Une fois cuit, les laisser refroidir
- 8
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Ajouter la purée de noisette. Bien mélanger
- 9
Déposer 1 à 2 cac de chocolat sur 1 biscuit sur 2. Déposer le biscuit nature par dessus.
- 10
Mettre au frais 1h pour que le chocolat durcisse. Rangez les ensuite dans une boite hermétique.
Cooksnaps
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