Pumpis ikan tongkol

Name: Pumpis ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tongkol; Daun bawang; 2 lemar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun pandan; 1 lembar Daun kunyit iris halus; segenggam kemangi; 1/2 lemon ukuran kecil; Bumbu Halus :; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; secukupnya cabe; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur

ois @ois_993

Jakarta

Pumpis ikan tongkol

ois @ois_993

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tongkol
Daun bawang
2lemar Daun salam
3 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun pandan
1 lembarDaun kunyit iris halus
segenggamkemangi
1/2lemon ukuran kecil
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 batangsereh
secukupnyacabe
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tongkol sampai matang
2

Uleg bumbu halus
3

Tumis bumbu halus, masukan daun2 sampe mateng dan wangi. taburi garam dan kaldu jamur
4

Setelah wangi, masukan ikan tongkol yg telah d suir2. aduk rata, beri perasan lemon. koreksi rasa. klo udah enak, masukin kemangi, aduk sebentar, siap untuk di hidang