Préchauffer le four à 180°C
Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux l'huile végétale avec le sirop d'agave. Une fois fondu, sortir du feu et réserver.
Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélanger ensemble le flocon d'avoine, la cannelle, le cacao en poudre, toutes les graines, et enfin les noix concassés.

Verser le contenu de la casserole sur le mélange au flocon d'avoine, et mélanger jusqu'à ce que tout soit imbiber du liquide.
Déposer l'ensemble sur une plaque rectangulaire, et étaler le granola. Mettre au four pendant 15 minutes et mélanger dans le four toutes les 5 minutes.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir. Cela vous laisse le temps de concasser le chocolat en tout petit carré et de l'ajouter au granola dès qu'il est froid.
Conserver le dans une boite hermétique pour qu'il reste bien croustillant!