Tumis Jagung Baso Jamur Enoki, Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok

Name: Tumis Jagung Baso Jamur Enoki, Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A. Bahan Tumis Jagung Baso Jamur Enoki; 250 gram jamur enoki, cuci dan bersihkan; 8 buah bakso sapi belah 4 bagian; 6 buah jagung soleng potong sesuai selera; 5 buah cabe hijau / rawit potong sesuai sesuai; 1 buah bawang bombay; 2 buah bawang putih geprek cincang; 2 buah daun salam; 1 cm lengkuas geprek; Kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur alami, garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis; 50 ml air; B. Bahan Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok; 500 gram cumi segar bersihkan kulit dan tinta; Potong2 cumi rebus dalam air mendidih sebentar saja; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus cabe; 3 sdm saus bangkok; 1 sdm kecap manis; 2 sdm margarin; secukupnya Garam, gula pasir; Bumbu yang dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1 / 2 tomat merah

Wina Winarti @Wina_zwina

Tumis Jagung Baso Jamur Enoki, Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok

Wina Winarti @Wina_zwina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

A. Bahan Tumis Jagung Baso Jamur Enoki
250 gramjamur enoki, cuci dan bersihkan
8 buahbakso sapi belah 4 bagian
6 buahjagung soleng potong sesuai selera
5 buahcabe hijau / rawit potong sesuai sesuai
1 buahbawang bombay
2 buahbawang putih geprek cincang
2 buahdaun salam
1 cmlengkuas geprek
Kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur alami, garam
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis
50 mlair
B. Bahan Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok
500 gramcumi segar bersihkan kulit dan tinta
Potong2 cumi rebus dalam air mendidih sebentar saja
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus cabe
3 sdmsaus bangkok
1 sdmkecap manis
2 sdmmargarin
secukupnyaGaram, gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
6 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1/ 2 tomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

A. Cara Buat Tumis Jagung Baso Jamur Enoki :
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan daun salam dan lengkuas hingga wangi
3

Masukkan jagung, baso dan air masak hingga air mendidih
4

Masukkan jamur, cabe rawit / hijau, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur alami, garam dan gula masak hingga semua matang
5

Koreksi rasa
6

B. Cara Buat Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok :
7

Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang
8

Masukkan cumi dan semua saus lalu tambahkan gula pasir secukupnya, kecap manis, tambahkan air
9

Masak sampai matang