Disposez les 6 tranches de jambon de surimi de manière à créer une base rectangulaire en les superposant légèrement sur le plan de travail.

Déposez par-dessus 4 tranches de pain de mie et étalez une couche de fromage frais.

Retournez ensuite les tartines de pain de mie, côté tartiné sur le jambon. Aplatissez le tout en passant un rouleau à pâtisserie. Étalez à nouveau du fromage frais sur le pain de mie.

Coupez le jambon de surimi qui dépasse, déposez trois bâtonnets de surimi sur l’un des bords, puis enroulez-les en serrant. Enveloppez le tout de film alimentaire en serrant bien. Enfin, réservez au frais minimum 4 h. Il ne vous restera plus qu’à couper des tranches