Buns à la viande

Name: Buns à la viande
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 15 gr levure boulangère; 1 oeuf; 1 cc se; 5 cl d’huile d’olive; 250 ml lait; 1 cs d’origan; 300 g viande de bœuf hachée; 1 oignon; 2 cs concentrer tomate; Sel poivre; Cheddar; 1 jaune d’œuf; 1 cs lait

maman cuiisiine @maman___testeuse

escaudain

Buns à la viande

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Ingrédients

Pour 6 personnes

500 gfarine
15 grlevure boulangère
1oeuf
1 ccse
5 cld’huile d’olive
250 mllait
1 csd’origan
Farce
300 gviande de bœuf hachée
1oignon
2 csconcentrer tomate
Sel poivre
Cheddar
Dorure
1jaune d’œuf
1 cslait

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Instructions de cuisine

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PRÉPARATION DE LA PÂTE
🥯Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot mélanger pour obtenir une pâte homogène
Laissez monter la pâte pendant 2h
Ensuite dégazer la pâte,la pèse et la divisée en 6 parts égale
2

🥯Préparation la garniture et la laisser refroidir
3

🥯Ensuite étalez les boules de pâtes à l’aide d’un rouleau,y placé la farce le cheddar et refermer
Placé les buns sur une plaque de cuisson recouvert de papier cuisson
Laissez de nouveau pousser les buns 30min.
4

Préchauffez votre four à 180° mètre la dorure sur les buns et enfournez 20 min.. jusqu’à qu’il soit doré.. la cuisson peut varier selon votre four..
5