Ayam kecap mie ayam

Name: Ayam kecap mie ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian daging potong kotak kotak dadu; 500 gr ceker ayam; Bumbu halus :; 3 ruas kunyit; 5 butir kemiri; 1/2 DSM Jinten; 10 siung bawang putih; 20 siung bawang merah; 1 SDM lada putih; 1 SDM ketumbar bubuk; 1/2 SDM saos tiram; 1/2 keping gula merah; 2 SDM garam; 1 SDM Gula pasir; 8 SDM kecap manis; 400 ml air matang; 7 SDM Minyak Goreng untuk menumis; Bahan cemplung; 2 batang serai geprek; Secukupnya lengkuas geprek; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk

ELLY KOERNIAWAN @ellykoerniawan

Yogyakarta

Untuk melihat video cara memasak lebih detail, silahkan mampir ke channel YouTube. " Resep Harian ". jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan KOMEN 👍🏻 Agar saya rajin upload resep baru 🤗 😘 terimakasih 😉

Lebih banyak

Ayam kecap mie ayam

ELLY KOERNIAWAN @ellykoerniawan

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

500 grayam bagian daging potong kotak kotak dadu
500 grceker ayam
Bumbu halus :
3 ruaskunyit
5 butirkemiri
1/2DSM Jinten
10 siungbawang putih
20 siungbawang merah
1 SDMlada putih
1 SDMketumbar bubuk
1/2 SDMsaos tiram
1/2 kepinggula merah
2 SDMgaram
1 SDMGula pasir
8 SDMkecap manis
400 mlair matang
7 SDMMinyak Goreng untuk menumis
Bahan cemplung
2 batangserai geprek
Secukupnyalengkuas geprek
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus, panaskan minyak 7 SDM, lalu tumis bumbu halus sampai harum
2

Masukkan bahan Cemplungan, lalu aduk, lalu masukkan daging ayam dan ceker yang sudah di goreng terlebih dahulu lalu aduk
3

Masukkan air, lalu aduk
4

Biarkan air menyusut sedikit lalu masukkan lada, Ketumbar, gula merah, gula pasir, garam, kecap, saos tiram, lalu aduk dan jangan lupa cek rasa
5

Biarkan masakan menyusut dan matang sempurna
6

Matikan kompor dan siap dinikmati bersama mie ayam maupun nasi panas 🍚