Velouté de marrons
Recette de cet hiver, qu’est-ce que c’est bon !
Instructions de cuisine
- 1
Faire le bouillon de volaille. Une fois chaud, y faire cuire les pommes de terre et marrons ensemble.
- 2
Assaisonnez à votre convenance
- 3
Passez le tout au mieux et ajouter la crème liquide
- 4
Petit plus : ajoutez une tranche de foie gras poêlée, un concassé de noisettes et de la chantilly salé !
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