Mie titi makassar

Name: Mie titi makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Mie kering; 1/2 udang; 1/5 kg ayam; 1/5 kg hati utuh; Bakso secukupx; Sawi hijau secukupx; 1 butir telur; secukupnya Maizena; 1 bks merica; 1/2 lombok hijau kecil; 1 sendok minyak wijen; 1 bks masako; secukupnya Vitsin; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Bawang putih

Alfit @cook_16340619

Makassar

Mie titi makassar

Alfit @cook_16340619

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgMie kering
1/2udang
1/5 kgayam
1/5 kghati utuh
Bakso secukupx
Sawi hijau secukupx
1 butirtelur
secukupnyaMaizena
1 bksmerica
1/2lombok hijau kecil
1 sendokminyak wijen
1 bksmasako
secukupnyaVitsin
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air hingga mendidih
2

Setelah menididih masukan bahan udang,ayam,hati,bakso tggu hingga matang
3

Setelah matang masukan masako,garam,merica,dan coba smpi rasax cukup
4

Tumis bawang putih dgn minyak wijen smpi harum lalu masukan ke dalam panci
5

Aduk hingga harum setelah itu masukan sawi sambil kocok lepas telur dengan api sedang
6

Aduk hingga sawi agak layu (jgn terlalu layu yach) smbil telur di masukkan secara perlahan dan tetap di aduk
7

Terakhir masukkan maizena hingga betul2 kental
8

Siap di sajikan dgn taburan lombok hijau dan jeruk nipis