Mixer votre farce à l'aide d'un robot. Ajoutez sel, poivre et 1 oeuf entier

Épluchez vos pommes de terre et lavez vos tomates.

Creusez l'intérieur de vos légumes. Mettre l'intérieur de vos pommes de terre dans un plat. Et la chair a tomates dans une casserole.

Introduire la farce dans vos légumes et ajoutez vos chapeau

Déposez vos légumes dans un plat, ajoutez un filet d'huile d'olive avec sel, poivre et paprika

Faire cuire 1h environ a 180°C

Dans la casserole ou se trouve la chaire a tomates ajoutez l'oignon, la gousse d'ail, l'herbe de Provence, sel et poivre

Laissez mijoté 30 minutes pour obtenir une sauce tomate. Pour ma part je met celle-ci au robot